UMAMI
Cette sauce barbecue style sichuanais aux parfums de cinq épices et de poivre de sichuan va rendre vos papilles complètement folles.
BARBACOA
Barbacoa vient de l’Arawak, la langue des Taino, un peuple des Caraïbes. Il réfère originellement à une cuisson lente de la viande sous un feu.
LE JERK
Une sauce pour les initiés du piquant. Accord idéal avec le poulet, les grillades de légumes, de poissons ou les crevettes.
La Pimenterie
